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Oh Senhor de Matosinhos, Musica Popular (Letra)
2019-12-14
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Fado Trigueirinha (Letra)
2020-01-09

Açorda de Coentros e Alhos

Letra

Alhos, coentros e sal
Também se faz com poejo
Esse prato que afinal
É do no nosso Alentejo
Depois do alhos pisados
E com a água a ferver
Corta-se o pão aos bocados
Está pronto, vamos comer
É fácil fazer
Dá pouco trabalho
É água a ferver
Coentros e alho
Coentros e alho
E água a ferver
Dá pouco trabalho
E é fácil fazer
Com o panito bem duro
E a rabano a acompanhar
O azeite bom e puro
Não há melhor paladar
Açorda de bacalhau
Com azeitonas pisadas
Também não é nada mau
Com umas sardinhas assadas
É fácil fazer
Dá pouco trabalho
É água a ferver
Coentros e alho
Coentros e alho
E água a ferver
Dá pouco trabalho
E é fácil fazer
Lembro-me quando era moço
Antes de ir para o trabalho
O meu pequeno almoço
Uma boa açorda de alho
Já minha avó me dizia
A força que a açorda dá
Comia a todos os dias
E dez filhos estão cá”
É fácil fazer
Dá pouco trabalho
É água a ferver
Coentros e alho
Coentros e alho
E água a ferver
Dá pouco trabalho
E é fácil fazer

(popular: Alentejo)

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